Cappuccino adalah kopi khas Italia yang yahud diminum di pagi hari ... kopi dengan busa susu yang menyerupai cap atau topi diatasnya maka disebutlah Kopi Cappuccino. Humm.. jadi ga sabar, langsung aja yuk kita racik sendiri...
Bahan :
-Kopi bubuk Arabika 2sdm
-2 sdm gula putih
-100ml Susu UHT Full Cream
Cara Membuat :
~Seduh kopi dengan menggunakan alat brewing kopi bisa menggunakan french press, vietnam drip, mokapot atau lainnya. Atau bisa juga hanya dengan menyaring ampas kopi dari seduhan
~Masukkan gula ke dalam seduhan kopi aduk hingga rata
~Panaskan susu UHT dengan api kecil sambil diaduk jangan sampai melebihi 80°C
~Kocok susu dengan menggunakan mixer atau pengocok telur selama 2 menit
~Tuangkan susu ke atas seduhan kopi dengan perlahan
~Sajikan ..
... selamat mencoba ^_^
~~~
RESEP KOPI MOCACINO
Siapa yang ngga kenal jenis kopi yang satu ini... Legit dengan aroma mokanya ... hum hayu ngracik ndiri yuk..
Bahan Membuat Mocacino:
-400 cc air panas
-1/2 sdm kopi bubuk instan
-100 g gula palem
-50 g cokelat masak dark, parut kasar
-1/2 sdt kulit jeruk purut
-1/4 sdt kayu manis bubuk
-1/2 sdt all spice bubuk
-60 ml krim encer
Cara Membuat Mochacino:
~Larutkan kopi dengan air.
~Campur cokelat, gula dan bumbunya, haluskan dengan blender. Tuang larutan kopi campur dengan blender.
~Panaskan sebentar dalam panci dan tuang kembali ke blender, masukkan krim, campur kembali dengan blender.
~Saring dan hidangkan dengan hiasan cokelat bubuk tabur dan potongan kayu manis.
~Sajikan untuk 3 cangkir
... selamat mencoba ^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar